我校肖芃教授应邀主讲大连民进文化讲堂

　　近日，民进大连市委会第二十期大连民进文化讲堂在大连市图书馆成功举办。我校基础教学部三级教授、全国优秀社会科学普及专家肖芃应邀作题为《古代饮食与礼器文明》的专题讲座。民进大连市委会副主委郑丽、董晶、赵志勇、王爱玲出席活动。我校基础教学部、食品学院的部分教师与研究生，省内多家专业出版社的编辑，在连民进会员以及社会各界传统文化爱好者近百人参加活动。
　　讲座中，肖芃教授从古代先民最早培育的黍、稷、麦、菽、麻、稻等粮食作物讲起，系统梳理了古代五畜——牛、羊、豕、鸡、犬的食用演变，还原了古人餐桌上绵延数千年的鲜活烟火。他依循饮食文化的发展脉络，深入解析“夫礼之初，始诸饮食”的文化内核，引导听众解锁鼎、鬲、甗、簋、簠、爵、罍等青铜礼器背后的文明密码，搭建起串联古代饮食与礼器文明的桥梁，让在场听众深刻感悟到中华优秀传统文化跨越时空、历久弥新的独特魅力。
　　肖芃毕业于清华大学，长期致力于中华优秀传统文化的研究与普及工作，担任国家社会科学规划基金同行评议专家、教育部人事司评审专家，是国家级线上一流课程《华夏文化五千年》课程负责人。同时，他还担任辽宁省普通高等学校课程建设专家咨询委员会专家、辽宁省“辽海讲坛”主讲专家、辽宁省社会科学规划基金同行评议专家、辽宁省哲学社会科学奖·成果奖学科评审专家库专家、辽宁省高校教师培训专家库专家、辽宁省地名管理咨询论证专家，并荣获辽宁省普通高等学校本科教学名师、辽宁省课程思政教学名师、辽宁省高校思想政治理论课骨干教师等称号。
　　基础教学部直属党支部在学校党委的正确领导下，认真落实巡察整改要求，积极为教师搭建服务社会平台，支持肖芃教授发挥专业优势走出校园、传播中华优秀传统文化。此次讲座是基础教学部将巡察整改成效转化为服务社会、文化传承的具体行动，也是贯彻落实学校党委关于发挥高校教师社会服务作用指示精神的生动体现。学部将继续鼓励教师发挥学科专长，积极参与社会服务与文化传播，为增强文化自信、推动文化传承贡献力量。